как приготовить
шаг 1 из 7
Приготовить фарш для запеканки. Для этого в большой миске соединить мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, мелко рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить, Когда фарш для котлет станет вязким, отставить его в сторону и
шаг 2 из 7
Баклажаны помыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, отрезать кончики. Подготовленные баклажаны нарезать кружками толщиной около 2 см. Баклажаны слегка подсолить
шаг 3 из 7
Из подготовленного фарша слепить небольшие плоские котлеты, того же диаметра, что и баклажаны. Постарайтесь, чтобы число котлет соответствовало числу кружков баклажана
шаг 4 из 7
В форму для запекания выкладывать, чередуя, кружки баклажанов и котлеты, ставя их на ребро
шаг 5 из 7
Приготовить томатный соус для заливки запеканки. Готовится он очень просто: в небольшой кастрюле соединить кетчуп «Классический» от Дяди Вани, соль, перец и растительное масло. Влить кипяток, размешать и добавить листики базилика
шаг 6 из 7
Этим соусом залить запеканку, накрыть фольгой и поставить форму в нагретую до 180 °С духовку на 1 час. Примерно на 10 минут до готовности убрать фольгу, чтобы овощ и котлеты слегка подрумянились. Готовую запеканку из баклажанов с котлетами подавать к с
шаг 7 из 7
Приятного аппетита!
продукты из рецепта
Запеканка с баклажанами и кетчупом
30 мин
150 ккал в 100 г
ингредиенты
другие рецепты
«по-домашнему»
60 мин
352 ккал в 100 г
90 мин
70 ккал в 100 г
и перцем
60 мин
60 ккал в 100 г
из кабачков
25 мин
42 ккал в 100 г
80 мин
100 ккал в 100 г
25 мин
50 ккал в 100 г
